Che cos’è la Lipidomica? La Lipidomica è una scienza che studia i lipidi, comunemente detti grassi, e più nello specifico ne valuta la struttura, la funzione e i cambiamenti indotti ...
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Malattie cardiovascolari e prevenzione
Le malattie cardiovascolari sono la principale causa di morte e disabilità nelle moderne società occidentali; in particolare, in Italia sono colpite da un attacco cardiaco circa 160.000 persone all’anno. I ...
Leggi tutto »Rischio cardiovascolare e nutrizione: un po’ di numeri… e una formula magica.
Eziologia del rischio cardiovascolare. Le malattie cardiovascolari, causate dall’accumulo di colesterolo e altre sostanze sulle pareti delle arterie (placca arteriosclerotica), sono la prima causa di mortalità al mondo. Secondo i ...
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