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		<title>La Gluten Sensitivity: quella &#8220;zona grigia&#8221; fra salute e celiachia</title>
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		<pubDate>Wed, 24 Sep 2014 12:38:11 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[<p>Cos&#8217;è la Gluten Sensitivity (sensibilità al glutine) Per chiarire cosa sia la Gluten Sensitivity (sensibilità al glutine) occorre prima dire cosa non è: non si tratta infatti di celiachia né di allergia al grano, sebbene i sintomi si manifestino dopo l&#8217;assunzione di glutine e vadano in rapida remissione con l&#8217;eliminazione del glutine dalla dieta. Il ...</p>
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